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 Tacos al Pastor

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AutorMensaje
Damita
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Fecha de inscripción : 20/04/2010

24122010
MensajeTacos al Pastor

Ingredientes

3/4 de Bisteces de Cerdo o pollo
2 Chiles Mirasol cocidos
2 Chiles Anchos cocidos
2 Dientes de Ajo
2 Rebanadas de Piña natural
1 Cebolla Picada
1 Kilo de Tortillas
Cilantro Picado
Salsa picante de tomate verde
Sal
Los Chiles ya cocidos se licuan con los ajos y la sal, se cuelan y se vacea en un recipiente junto con la carne, se deja macerar por 30 minutos.

Después se pica la carne en trocitos chiquitos y se pone a freir junto con la piña en trocitos.

Se hacen tacos con las tortillas calientitas y se adornan con cebolla y cilantro picado y chilito de tomate verde
Preparacion

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